นักเรียนในฝรั่งเศสบริโภคโปรตีนจากสัตว์มากกว่าปริมาณที่แนะนำถึงสองเท่า

ใครเป็นคนตัดสินว่านักเรียนควรจะกินอะไรในโรงเรียน กรีนพีซฝรั่งเศสได้ตีพิมพ์รายงานเกี่ยวกับอาหารในโรงเรียนและพบว่านักเรียนบริโภคโปรตีนจากสัตว์มากกว่าที่องค์การด้านความปลอดภัยอาหารแห่งชาติฝรั่งเศส (ANSES) ได้แนะนำไว้ถึงสองเท่า

กรีนพีซฝรั่งเศสพบว่าในแต่ละปี มีการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มากกว่า 80,000 ตัน และผลิตภัณฑ์จากนมวัวมากกว่า 120,000 ตันในโรงอาหารของโรงเรียน และยังพบอีกว่ากลุ่มล็อบบี้จากอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมวัวมีอิทธิผลอย่างมากต่อแผนโภชนาการระดับชาติ แผนโภชนาการเหล่านี้มีผลกระทบอย่างมากต่อลำดับความสำคัญในการจัดซื้อขององค์กรภาครัฐผู้กำหนดปริมาณและความถี่ในการเตรียมเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมวัวให้แก่เด็ก

ในบางกรณี ตัวแทนล็อบบี้ยิสต์ได้มาที่โรงเรียนเพื่อสอนเด็ก ๆ โดยตรงเกี่ยวกับ “ข้อดี” ของโปรตีนจากเนื้อสัตว์และโน้มน้าวให้นักเรียนเข้าใจว่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์มีความจำเป็นต่อพวกเขาโดยปราศจากการอธิบายว่าโปรตีนที่จำเป็นนั้นมีอยู่ในพืชเช่นกันกรีนพีซตีพิมพ์ในรายงานฉบับนี้เพื่อประณามการที่ล็อบบี้จากตัวแทนธุรกิจการปศุสัตว์เชิงอุตสาหกรรมที่รุกล้ำเข้าไปสถานศึกษา