Ha 50%-kal csökkentjük a hús- és tejtermékfogyasztásunkat 2050-re, akkor a mezőgazdaságból származó üvegházhatásúgáz-kibocsátás 64%-kal lenne kevesebb ahhoz képest, mintha minden maradna a régiben.

A tehenek, sertések és juhok emésztéséből származó gázok komoly problémát jelentenek. Az állattenyésztés üvegházhatásúgáz-kibocsátásának 39%-a ebből származik.

Számít, hogy mit eszünk! Ha hetente egyszer a marhahúst babra cseréljük, akkor egy évre vetítve az eredmény olyan, mintha 144 liter benzin elégetését takarítottuk volna meg.