Salud - Menos carne, más vida - Greenpeace - Menos carne, más vida - Greenpeace

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El uso cada vez mayor y más extendido de antibióticos en el ganado podría poner en peligro la salud pública mundial. El abuso de antibióticos nos hace más vulnerables a microbios inmunes que no pueden ser combatidos.

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La carne nos está enfermando. Las enfermedades transmitidas por los alimentos, aquellas que se propagan gracias a la manera en que se procesa, elabora y distribuye el ganado, están creando un serio problema sanitario en todo el mundo.

Hay estudios que demuestran que la gente que come más alimentos ricos en vegetales y proteínas de origen vegetal, como las judías o las lentejas, reducen el riesgo de enfermedades de corazón y de cáncer y disfrutan de una vida más larga y mejor que aquellos con dietas abundantes en carne.

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