Gante, Bélgica - Menos carne, más vida - Greenpeace - Menos carne, más vida - Greenpeace

En Gante, el jueves es el Día de la Verdura. Desde 2009, los menús de los jueves de todos los colegios y guarderías de Gante son de origen vegetal. Dado que los colegios de Gante cuentan con 11.000 estudiantes, esto supone 156.000 comidas vegetarianas al año.

Pero su impacto va más allá. La ciudad de Gante hizo tan buen trabajo promocionando este programa que las empresas privadas se han sumado a la iniciativa: 90 restaurantes y 20 hoteles participan en el jueves vegetariano. Nada menos que el 50% de los residentes de Gante se suman al vegetarianismo los jueves, además las personas que se apuntan al jueves vegetariano, de promedio comen platos de origen vegetal dos días más a la semana.

Siguiente paso

Ya que hay tantas personas en Gante que cada día comen menos carne, ¿por qué no ampliar el programa y que los comedores escolares incluyen un día vegetariano adicional a la semana para 2020?

El desafío global de Greenpeace:

Nuestros seguidores desafían a las ciudades a competir en lo más alto en reducción de carne para proteger nuestro clima, bosques y agua. Nuestro objetivo es que al menos 20 ciudades se comprometan a servir dos comidas vegetarianas (sin carne ni productos lácteos) en todos los comedores públicos semanalmente para fines de 2018. Esperamos tener al menos 100 ciudades globales que hagan esto o un mayor compromiso con menos y mejor carne y más comidas de origen vegetal para 2020.

Actúa

¿Estás listo para presionar a las ciudades, escuelas, universidades y otras instituciones públicas para que se tome en serio la reducción de la carne? Regístrese a continuación para obtener un kit de herramientas que le dará instrucciones paso a paso sobre cómo comenzar en su comunidad local.

Si te suscribes ahora al kit de herramientas, también recibirás recetas y recetas vegetarianas gratuitas. Y, si su ciudad o institución ya está adoptando más comidas basadas en vegetales, le daremos acceso a nuestro formulario de nominación para que podamos agregarlas a nuestro mapa mundial de ciudades líderes.

Gracias por sumarte al movimiento.


Hubo un problema al enviar su información. Inténtalo de nuevo.

Join the movement