Bruselas, Bélgica - Menos carne, más vida - Greenpeace - Menos carne, más vida - Greenpeace

Desde 2017, la ciudad de Bruselas trabaja con la ONG, EVA, para ofrecer más opciones vegetarianas en los colegios públicos, en las guarderías y en otras instituciones. El programa se llama “Buenos alimentos” y en él colaboran con una docena de instituciones para enseñar al personal de cocina a desarrollar recetas y cocinar deliciosos alimentos de origen vegetal.

Siguiente paso

Para realmente consolidar estos resultados, Bruselas puede hacer permanente este proyecto piloto y ampliar el día vegetariano a dos días a la semana para 2020.

El desafío global de Greenpeace:

Nuestros seguidores desafían a las ciudades a competir en lo más alto en reducción de carne para proteger nuestro clima, bosques y agua. Nuestro objetivo es que al menos 20 ciudades se comprometan a servir dos comidas vegetarianas (sin carne ni productos lácteos) en todos los comedores públicos semanalmente para fines de 2018. Esperamos tener al menos 100 ciudades globales que hagan esto o un mayor compromiso con menos y mejor carne y más comidas de origen vegetal para 2020.

Actúa

¿Estás listo para presionar a las ciudades, escuelas, universidades y otras instituciones públicas para que se tome en serio la reducción de la carne? Regístrese a continuación para obtener un kit de herramientas que le dará instrucciones paso a paso sobre cómo comenzar en su comunidad local.

Si te suscribes ahora al kit de herramientas, también recibirás recetas y recetas vegetarianas gratuitas. Y, si su ciudad o institución ya está adoptando más comidas basadas en vegetales, le daremos acceso a nuestro formulario de nominación para que podamos agregarlas a nuestro mapa mundial de ciudades líderes.

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