Tal med venner og famile om effekterne af kød- og mejeriprodukter

11 ting som alle skal vide om industrielle kød og mejeriprodukter

Den industrielle kødproduktion er en trussel mod vores skove, vand, klima og sundhed. Med disse 11 argumenter og fakta, kan du være med til at ændre det – bare ved at tale med venner og familie om problemerne.

1. Verdens antal af dyr i kød- og mejeriproduktionen er ufatteligt stort. Antallet af kyllinger, svin og køer der bliver slagtet per indbygger, er mere end tredoblet mellem 1961 og 2009. Det betyder, at der i 2009 blev slagtet mere end 10 dyr for hver person på jorden.
2. Industrielt landbrug er en hastigt voksende trussel mod klimaet. Hvis vi ikke gør noget, forventes 52% af udslippet af drivhusgasser  at komme fra landbruget i 2050, og 70% heraf vil sandsynligvis stamme fra  landbrugets dyrehold.
3. Kød- og mejeriindustrien bruger en fjerdedel af al plads på Jorden. Det samlede areal, der anvendes til græsning og foderproduktion til landbrugets dyrehold svarer til omkring 26% af jordens overflade.
4. Gødning fra industrielle landbrug kvæler vores oceaner og søer. Forurening fra industriel produktion af kød- og mejeriprodukter skaber såkaldte døde zoner i vandet. Antallet af døde zoner er globalt steget med 75% siden 1992.
5. Den globale produktion af kød- og mejeriprodukter bidrager lige så meget til klima-krisen som alle biler, fly, tog og både til sammen. Produktionen står for  14% af drivhusgasudslippet på verdensplan, omtrent det samme som  fra hele transportsektoren.
6. At producere kød kræver enorme vandressourcer. For hvert gram produceret protein skal der bruges seks gange mere ferskvand til oksekød end til til linser og bønner.
7. Forarbejdet kød kan forårsage kræft. I 2015 klassificerede Det Internationale Agentur for Kræftforskning rødt kød som “sandsynligvis kræftfremkaldende for mennesker” og forarbejdet kød som “kræftfremkaldende for mennesker”.
8. Mindre kød kan betyde mere mad til flere mennesker. En re reduktion af verdens kødproduktion vil reducere miljøpåvirkningen, hvilket betyder, at vi kan producere mad til millioner af mennesker uden yderligere ressourceforbrug. Ved en mere plantebaseret kost kan vi undgå et protein-tab på omkring 90%.
9. Der bliver brugt en masse medicin i det industrielle landbrug. Faktisk er det rutinemæssige, omfattende og voksende brug af medicin en udfordring både for husdyr og mennesker, da det i mange tilfælde medfører antibiotikaresistens.
10. Flere grøntsager og mindre kød kan redde liv. Vi kunne undgå 5 millioner dødsfald om året, hvis verden skiftede til sundere kostvaner med flere grøntsager og bælgfrugter og mindre kød. Det er næsten 10 sparede liv i minuttet.
11. Vi kan heldigvis gøre en forskel! Vi kan efterspørge mere plantebaseret mad og mindre kød i vores skoler, universiteter og offentlige kantiner. Vi kan kræve, at regeringer støtter små, økologiske landmænd i stedet for at understøtte de industrielle kødvirksomheder.

Vil du vide mere? Alt ovenstående fakta stammer fra de undersøgelser, der ligger til grund for vores vision for landbruget i 2050. Læs mere her: www.greenpeace.org/livestock_vision