Portugal
Making Progress*
Making Progress betyder, at byen, byrådet eller den offentlige institution har udvidet de vegetariske tilbud eller øget brugen af økologisk kød, men stadig har til gode at indføre rent vegetariske måltider.
I marts 2017 vedtog Portugal en ny, banebrydende lov, der kræver, at alle offentlige institutioner, der serverer mad, skal tilbyde en vegansk løsning til hvert måltid! Det indbefatter skoler, insitutioner for ældre, universiteter og hospitaler. Den nye politik er blevet praktiseret i under et år, så effekten er endnu ved at blive målt. Men de første reaktioner på politikken har været positive. Forslaget fik støtte, fordi folk værdsatte friheden til at vælge det måltid, de ønskede.
Næste skridt:
Denne politik vil helt sikkert yde et stort bidrag til at gøre folk mere trygge ved plantebaserede måltider. Næste skridt er at indføre vegetardage i offentlige kantiner.
Vi opfordrer byerne til at gå forrest, når det kommer til at at nedbringe forbruget af kød for at passe på vores klima, skove, vand og menneskers helbred. Som et skridt på vejen til at mindske det globale forbrug og produktionen af kød til det halve i år 2050, opfordrer vi byer og kommuner til at sætte politiske mål om at reducere kødforbruget og indføre vegetarmåltider i alle offentlige kantiner inden 2020.