Helsinki, Finland - Mindre kød, mere liv - Greenpeace - Mindre kød, mere liv - Greenpeace

Finland har altid ført an, når det kommer til offentlige måltider – i 1948 var det det første land i verden, der forlangte gratis måltider på alle skoler. Helsinki, som serverer mad til 50.000 skoleelever hver dag, viser nu vejen, når det kommer til vegetariske skolemåltider.

Siden 2007 har man forlangt vegetariske retter på skolernes menuer. Siden 2010 har skolernes kantiner haft en ren vegetardag om ugen, og i 2015 blev det udvidet til to gange om ugen. Omlægningen var kontroversiel, da det først blev foreslået, men blot et år efter at initiativet blev indført, syntes over to tredjedele af Helsinkis indbyggere, at det var en god idé – et fantastisk eksempel på, hvordan den slags initiativer kan ændre indstillingen til plantebaseret kost!

Næste skridt:

Skolerne i Helsinki har vist, at det her kan fungere! Nu bør Helsinki prøve det i andre offentlige kantiner.

Vi opfordrer byerne til at gå forrest, når det kommer til at at nedbringe forbruget af kød for at passe på vores klima, skove, vand og menneskers helbred. Som et skridt på vejen til at mindske det globale forbrug og produktionen af kød til det halve i år 2050, opfordrer vi byer og kommuner til at sætte politiske mål om at reducere kødforbruget og indføre vegetarmåltider i alle offentlige kantiner inden 2020.

Gør en forskel

Er din by ikke med? Skriv dig op og få et toolkit, som forklarer, hvordan du nominerer din by til at komme på kortet, og hvad du kan gøre for at gøre en forskel i din by eller kommune.

Når du skriver dig op, sender vi udover et toolkit også opskrifter, inspiration og tips og tricks til, hvordan du kan leve mere plantebaseret.

Tak fordi du har tilsluttet dig bevægelsen.


Der opstod et problem med at indsende dine oplysninger. Prøv igen.

Join the movement