Ghent, Belgien - Mindre kød, mere liv - Greenpeace - Mindre kød, mere liv - Greenpeace

I Ghent er torsdag Vegetardag. Siden 2009 har alle måltider i alle Ghents skoler og børneinstitutioner været plantebaserede om torsdagen. Med 11.000 skoleelever i Ghents skoler, bliver det 156.000 vegetarmåltider om året.

Men effekten har været større end det. Ghents byråd har gjort sådan et godt stykke arbejde med at promovere dette initiativ, at private virksomheder nu er hoppet med ombord: 90 restauranter og hoteller har Vegetartorsdag. Hele imponerende 50% af Ghents indbyggere spiser vegetarisk om torsdagen, og de som deltager, spiser plantebaserede måltider gennemsnitligt to eller flere dage om ugen.

Næste skridt:

Når så mange mennesker i Ghent spiser mere og mere kødfrit, hvorfor så ikke udvide initiativet til endnu en ugentlig, ren vegetardag i skolekantinerne i år 2020?

Vi opfordrer byerne til at gå forrest, når det kommer til at at nedbringe forbruget af kød for at passe på vores klima, skove, vand og menneskers helbred. Som et skridt på vejen til at mindske det globale forbrug og produktionen af kød til det halve i år 2050, opfordrer vi byer og kommuner til at sætte politiske mål om at reducere kødforbruget og indføre vegetarmåltider i alle offentlige kantiner inden 2020.

Gør en forskel

Er din by ikke med? Skriv dig op og få et toolkit, som forklarer, hvordan du nominerer din by til at komme på kortet, og hvad du kan gøre for at gøre en forskel i din by eller kommune.

Når du skriver dig op, sender vi udover et toolkit også opskrifter, inspiration og tips og tricks til, hvordan du kan leve mere plantebaseret.

Tak fordi du har tilsluttet dig bevægelsen.


Der opstod et problem med at indsende dine oplysninger. Prøv igen.

Join the movement