Portugal
Fortgeschrittene*
Fortgeschrittene sind Städte, lokale Regierungen oder öffentliche Institutionen, die vermehrt vegetarische Optionen anbieten, aber noch keine rein vegetarische Tage eingeführt haben.
Im März 2017 verabschiedete Portugal ein bahnbrechendes neues Gesetz, das vorschreibt, dass alle öffentlich finanzierten Institutionen, die Lebensmittel servieren, eine vegane Option für jede Mahlzeit anbieten müssen. Dazu gehören Schulen, Altenpflegeeinrichtungen, Universitäten und Krankenhäuser.
Dieses neue Gesetz ist erst seit einem Jahr in Kraft und seine Wirkung muss noch ausgewertet werden. Die ersten Reaktionen sind aber positiv, weil die Leute es schätzen, auswählen zu können was sie gerne essen möchten.
Nächste Schritte
Dieses Gesetz wird sicherlich einen grossen Beitrag dazu leisten, dass sich die Menschen an pflanzliche Mahlzeiten gewöhnen. Der nächste Schritt sind vegetarische Tage in öffentlichen Mensas.
Unsere Herausforderung für die Städte
Unsere Supporter fordern Städte weltweit heraus, den Fleisch-Konsum so weit wie möglich reduzieren um unser Klima, unsere Wälder, Gewässer und unsere Gesundheit zu schützen. Mit dem Ziel bis 2050 den Fleisch-Konsum zu halbieren, fordern wir die Städte auf, bis 2020 mindestens zwei vegetarische Tage pro Woche in allen öffentlichen Mensas einzuführen.