Staat Bahia, Brasilien - Weniger Fleisch, mehr Leben - Greenpeace - Weniger Fleisch, mehr Leben - Greenpeace

Leticia Baird, eine Leiterin im Gesundheitswesen des brasilianischen Bundesstaates Bahia, will die Verschwendung von öffentlichen Geldern für ungesunde Nahrung stoppen. Sie sagt: „In unseren Schulen pflanzliche Mahlzeiten zu servieren hilft die Umwelt zu schützen, Geld zu sparen und die Gesundheit der SchülerInnen zu verbessern“.

Um das zu erreichen, hat sie sich mit den Bürgermeistern von vier Städten der Provinz verbündet, die das ehrgeizige Ziel haben, in zwei Jahren gar kein Fleisch mehr in den Schul-Mensas zu servieren. Sie arbeiten mit der Humane Society International an diesem Programm, das Partnerschaften mit lokalen Bio-Bauern beinhaltet und die Weiterbildung von Schul-Köchen in pflanzlicher Ernährung. Letztlich werden es 23 Millionen vegetarische Mahlzeiten pro Jahr sein.

Nächste Schritte

Das Programm steht noch am Anfang. Mit der Ausdehnung auf mehr öffentliche Mensas könnte der Effekt deutlich erhöht werden.

Unsere Herausforderung für die Städte

Unsere Supporter fordern Städte weltweit heraus, den Fleisch-Konsum so weit wie möglich reduzieren um unser Klima, unsere Wälder, Gewässer und unsere Gesundheit zu schützen. Mit dem Ziel bis 2050 den Fleisch-Konsum zu halbieren, fordern wir die Städte auf, bis 2020 mindestens zwei vegetarische Tage pro Woche in allen öffentlichen Mensas einzuführen.

Aktiv werden

Sind Sie bereit, Städte, Schulen, Universitäten und andere öffentliche Einrichtungen aufzufordern, Fleisch zu reduzieren? Melden Sie sich unten an, um ein Toolkit zu erhalten, das Ihnen Schritt für Schritt erklärt, wie Sie in Ihrer Stadt beginnen können.

Wenn Sie sich jetzt für das Toolkit anmelden, erhalten Sie auch kostenlose Tipps und Rezepte. Und wenn Ihre Stadt oder Institution bereits fortgeschritten ist, geben wir Ihnen Zugang zu unserem Nominierungsformular, damit wir sie in unsere Weltkarte der führenden Städte aufnehmen können.

Danke, dass Sie der Bewegung beitreten.


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