Die industrielle Landwirtschaft leitet giftige Stoffe ins Wasser, wodurch sich Zonen ohne jegliches marines Leben bilden – ein regelmäßiges Problem z.B. im Golf von Mexiko.
Die Produktion von Futtermitteln wie Mais und Soja macht 98% des gesamten Süßwasser-Fußabdrucks aus. Sie trocknet unsere Flüsse und Bäche aus, ohne die wir nicht leben können.
Wasserknappheit ist eine große Herausforderung auf dem Weg zu einer nachhaltigen Nahrungsproduktion. Da der Wasser-Fußabdruck von Rindfleisch sechs Mal größer ist als der von Hülsenfrüchten, bringt unser Fleischkonsum den Planeten aus dem Gleichgewicht.