Gesundheit - Weniger Fleisch, mehr Leben - Greenpeace - Weniger Fleisch, mehr Leben - Greenpeace

Gesundheit

Eine gesunde Zukunft braucht eine pflanzenbasierte Ernährung. Mit dem weltweit steigenden Konsum von industriell hergestelltem Fleisch wachsen auch die damit verbundenen ernsten Probleme für die öffentliche Gesundheit.

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Fleisch macht uns krank. Lebensmittelbedingte Krankheiten, also solche, die sich durch die Herstellung, die Verarbeitung und den Handel mit Fleisch ausbreiten, sind zu einer ernsten Herausforderung für das weltweite Gesundheitssystem geworden.

Studien zeigen, dass Menschen, die mehr Gemüse und pflanzliche Proteine zu sich nehmen (z.B. Bohnen und Linsen), ein geringeres Risiko für Herzkrankheiten und Krebs haben und damit länger und gesünder leben als Menschen, die sich sehr fleischreich ernähren.

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