Portugal - Weniger Fleisch, mehr Leben - Greenpeace - Weniger Fleisch, mehr Leben - Greenpeace

Im März 2017 verabschiedete Portugal ein bahnbrechendes neues Gesetz, das vorschreibt, dass alle öffentlich finanzierten Institutionen, die Lebensmittel servieren, eine vegane Option für jede Mahlzeit anbieten müssen. Dazu gehören Schulen, Altenpflegeeinrichtungen, Universitäten und Krankenhäuser.

Dieses neue Gesetz ist erst seit einem Jahr in Kraft und seine Wirkung muss noch ausgewertet werden. Die ersten Reaktionen sind aber positiv, weil die Leute es schätzen, auswählen zu können was sie gerne essen möchten.

Nächste Schritte

Dieses Gesetz wird sicherlich einen grossen Beitrag dazu leisten, dass sich die Menschen an pflanzliche Mahlzeiten gewöhnen. Der nächste Schritt sind vegetarische Tage in öffentlichen Mensas.

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