Nuestras ansias de carne están acabando con la biodiversidad. El cultivo de soja para pienso animal y forraje ha tenido un impacto especialmente devastador en el grado de deforestación de los bosques tropicales de todo el mundo.
Los ecosistemas tropicales actúan como “sumideros de carbono”, ya que regulan y almacenan el CO2 de la atmósfera, un activo muy valioso a la hora de combatir el cambio climático. Destruir estos bosques supone un enorme riesgo.
La destrucción de bosques, praderas y sabanas para obtener tierras de cultivo, tiene un impacto irreversible sobre la biodiversidad. Muchas especies de aves y de mamíferos se ven amenazadas por la destrucción de su hábitat para la obtención de pastos y la producción de piensos.
